秋季膳食养生之道

中医上有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，也就是说不同的季节应该遵循不同的养生原则。秋季处于阳消阴长的过渡阶段，秋季饮食应注重滋阴润燥，如多吃些银耳、蜂蜜等食物可补阴调养。

中医认为，秋天养生以肺为先，肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛。而“金克木”，即肺气太盛会伤肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增加肝脏功能，以抵御过剩的肺气侵入。

秋气候干燥，出现口角炎、皮肤干燥、流鼻血、干咳等人群也相应增多。中医认为，秋燥最容易伤害到肺部系统，另外由于肺和消化系统互为表里关系，饮食上应该选用既滋阴润肺又润肠的食材。

秋高气爽的秋季，如果能喝些温热的药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。如果科学配搭有润燥功效山药、百合、银耳等食材，将是秋季最好的养生早餐。

经过一整个夏日高温“煎熬”，终于迎来了秋高气爽的秋季了。所谓“秋无病三分虚”，秋季干燥气候容易使人的水分蒸发加快，从而使人有不同程度“干燥感”，中医认为燥易伤肺，津亏液少。因此，秋天适当喝些保健汤水既滋阴润肺又可及时补充水分。

“春生、夏长、秋收、冬藏“，中医的养生观和四季运行之道紧密相联系。正因为秋季是“收”的季节，因此用于药膳的中药材选择也很有讲究。此时应该使用一些凉性和寒性的中药材入膳，以下推荐三款简单易做药膳方应对燥邪的侵袭。

俗话说“生命在于运动”，在气候干燥秋季同样不例外。早在我国东汉末年，名医华佗就曾用“流水不腐，户枢不蠹”来告诫人们经常活动可以防病养生。我国传统运动方式有太极、五禽戏、八段锦，无不遵循以下五个养生原则。

中国东汉名医华佗创造了两套医学绝技——“针灸和五禽戏”，五禽戏根据古代导引、吐纳之术，研究了虎、鹿、熊、猿、鸟的活动特点，并结合人体脏腑、经络和气血的功能，编成的一套具有民族风格的健身气功功法。

秋季天气逐渐转凉，人体的柔性和肌肉的伸展度下降，因此在运动时不应突然加大运动量，做过于剧烈的运动。太极拳是秋季运动的“不二选择”，不但可以舒展筋骨，还可在循序渐进中提升人体正气，非常适合中老年人和体弱多病人群运动。

中医认为，肺为“娇脏”，喜润恶燥，易受燥邪侵袭。在秋季，燥邪常伴随着风寒或风热病邪侵袭人体，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”，容易引发咳嗽，而秋季最常见的咳嗽就是干咳。

秋季天气干燥，是慢性咽炎的高发季节。中医认为，鼻乃肺之窍，鼻干燥于秋之后尤为常见，喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道，秋燥袭击，这个时侯慢性咽炎往往会复发。中医经典名方沙参麦冬汤可有效应对慢性咽炎。

俗话说“秋天到，鼻炎闹。”秋季来临，天干物燥，鼻炎也进入了高发期。而秋天最长常见的鼻炎就是季节性过敏性鼻炎，其特点多发于秋冬的过敏性鼻炎，其典型症状为鼻痒、打喷嚏、流涕和鼻塞。